垃圾处理是厨房干湿分离的要有设备。剩菜直接倒进厨房，再也不用扔垃圾桶招飞虫了，然后直接放进洗碗机。垃圾处理器和洗碗机相应是厨房的好搭档！水槽下面安装了厨余粉碎机，再也不用不停伸手去拿水槽里的旧垃圾了。平时洗菜洗碗的时候，可以直接把厨余冲走，按一个键，瞬间粉碎成无。厨余垃圾处理器也叫厨余粉碎机。顾名思义就是把厨余垃圾塞进去，机器会把它磨碎粉碎，然后顺着排水管冲下去。

厨房机器虽好，但并不适合所有家庭。如果您的家庭有以下情况，不建议安装：

老城区很多老房子，下水管道老化严重，容易倒灌，安装厨余机可能存在堵塞风险；厨余机需要预留空间和电源，水槽下面空间不足或者没有插座就无法安装；如果水槽下面的环境太潮湿，可能会漏电。如果没有整体改造厨房环境的计划，不建议安装。

国内很多小区下水管道比较细，中国人的饮食习惯是重油。这种水管不适合排放厨房垃圾。所以，在物业明确规定不允许安装的小区，还是不要强制安装。

垃圾处理装置主要由空气开关和无线开关组成，不接触电源，即使手上有水也不会触电。一般垃圾入口处会有防护装置，可以用工具将垃圾推入研磨仓，不用担心割伤手的风险。使用前先打开水龙头，再打开垃圾处理装置，将餐厨垃圾分批倒入。处理完后，先关垃圾处理器，不要马上关水龙头，再用水冲洗几秒钟，将食物垃圾完全冲入下水道。