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厨房食物垃圾处理器，是可以广泛处理厨房食物垃圾包括果皮、鱼刺、菜梗、蛋壳、茶渣、骨、贝壳，泛指家庭生活饮食中所需用的来源生料及成品（熟食）或残留物等厨房食物垃圾。厨房食物垃圾处理器由铝合金研磨腔、不锈钢研磨锤、不锈钢研磨盘等组成。它利用高速旋转的电机带动研磨腔中的刀盘，食物垃圾在离心力的作用下相互撞击在几秒钟的时间内（一般家庭使用大概需10内秒便可处理器完毕），将食物垃圾研磨成细小的颗粒顺着水流排入下水管道内。
适用场景
平时我们水槽口上方有个提篮，专门过滤食物残渣和水，这样就可以使得下水道不会被厨房食物垃圾堵塞，但问题是，我们要很麻烦的反复多次的把残渣倒到大的垃圾桶里，不仅繁琐，而且经常倒不干净，会黏在滤网上，而且厨房食物垃圾都比较臭，倒的时候很恶心。但如果你有食物垃圾处理器，开关一按，垃圾就冲走了啊，简直不要太方便！
我们一般倒垃圾是在做饭之后，一次性把垃圾倒了。但有个问题，饭后就不产生食物垃圾了吗？吃不吃个水果呢？如果晚上吃个水果，果皮和果核用不用丢呢？如果是那种要拿到外面去扔掉垃圾的物业，为了吃个水果就多出去丢个垃圾愿不愿意呢？或者要不就选择包起来留到二天再扔，这样味道不仅大，还会有可能惹蟑螂。
如果可以直接从源头处理，以上问题都可以解决，随时随地处理后就冲走了。尤其是如果家里有洗碗机的，那配合起来可以非常好用，收拾桌子后，所有盘子水龙头一冲，厨房食物垃圾全部处理后排入下水道，然后再放入洗碗机，几分钟就搞定了餐后收拾的各种琐事工作。
可以处理什么厨房食物垃圾？
大部分的机型是都可以处理果皮、鱼刺、菜梗、蛋壳、茶渣、骨、贝壳等的，其中骨头可能会细分，有些机器可以处理大一点的硬骨，而有些机器只能处理小骨头。而其他的果皮、菜叶、小贝壳、蛋壳等，以及各种碎肉油脂都没有问题，都可以处理，所以适用范围还是比较广的。而且我们的厨房食物垃圾处理器有50多款型号供您挑选，选择适合的才是好的。
会引起堵塞吗？
很多人一直很担心，这种研磨碎了再冲走，难道不会造成下水道堵塞？实际上真不会，在处理垃圾的过程中开着水龙头的水配合高转速，我们刀盘具有增压设计出水口的水压比正常水流要大得多，不必担心堵。
不仅没有额外造成堵塞，还可以把以前洗菜盆下水道两三个月一堵的毛病给治好了，因为垃圾处理器是研磨后加压把东西冲走的，以前很多时候下水道堵塞是因为油污结块淤积，而垃圾处理器冲走的垃圾的时候不仅水压大，还带着各种细碎的食物研磨残渣，把管道壁也给刮干净了，所以就没有再堵过。这也是为什么厨房食物垃圾处理器成为必备家电的原因。
会引起环境污染吗？
很多人觉得把垃圾研磨后直接排下水道，是一件很不卫生也不负责的事情。其实之前我也有过类似的疑虑，但是我后来研究过，只要是经过正规的污水处理系统的，加装垃圾处理器不仅不会造成环境污染，还其实是对环境有益的。现在的城市下水道系统，所有的生活污水是会进行集中的去污处理的，具体是怎么处理污水的呢？主要是靠微生物进行分解。
而这些有机物就是微生物分解的强项，按《食物垃圾处理器应用的环境经济损益研究》中的结论，按照上海市的污水处理厂设计，即使垃圾处理器的安装率达到100%，也不会对污水处理造成明显的负担加重，且因为垃圾处理器的不普及，一般生活污水有机物含量并不高，污水处理厂有明显的富余能力可以处理这些研磨后的厨房食物垃圾，并且产生的污泥含有的有机物更高，对推动污泥沼气产业也有正向推进作用。
相反，如果这些食品类的生活垃圾跟普通塑料、泡沫等生活垃圾混在一起，那才是真正的难处理，因为混在一起了，处理方式一般就是焚烧或填埋，不仅味道大，且需要填埋的或焚烧的地方也比较大，加上厨房食物垃圾产生的量也不小，所以是非常难处理的。
所以总的来说，安装厨房食物垃圾处理器，不仅不会像大家一印象那样对环境造成污染，相反，甚至对环境还有益处。而这也是为什么有些其他国家会鼓励和推动安装厨房食物垃圾处理器的原因。我们国家起步比较晚，但也已经有一些地方开始探讨一些相应鼓励的政策，例如《厦门市绿色建筑行动实施方案》里就提到了推动绿色建筑，新获得建设用地的商品住宅项目全部推行一次装修到位，并配备餐厨垃圾处理系统。
会带来危险吗？
很多人还有一个疑虑，既然是研磨，还能研磨骨头，那这种研磨强度难道没有危险吗？应该这么说，因刀盘是无刀片设计，说是刀盘实际上是锤击原理，不是传统印象用刀切，正常操作情况下，只要不是故意在启动的情况下把手伸到里面的研磨盘上，是不会有危险的，更不会有啥刀片飞出来之类的。
我们的厨房食物垃圾处理器，入水口都有防溅橡胶罩，入口也比较小，所以误将手放进去的概率是很小的。而另外，因为安装的开关可以放到比较高的，小孩够不着的位置，所以也很难被小孩无意启动，加上洗菜盆是下沉设计，能站起来并够得着研磨盘也不是一件不懂事的小孩能轻易做到的事情，除非家里的小孩比较大了。但比较大的小孩应该是可以听得懂，并且能理解什么是危险的了，所以正常情况下，也应该不会带来什么问题。但安全起见，开关装高一点，小孩够不着的地方。
